以街头巷尾的民间味道为联结，追溯两岸美食的中华渊源，讲述两岸故事，共鸣情感与文化。六大主题版块，30种两岸吃食，60组人文故事，用两岸一脉共生的食之味，展现两岸一根同源的人情味，讲述两岸饮食的人间烟火，追寻中华民族的味觉乡愁。
《两岸一味》是大陆首次对台湾饮食的中华渊源进了系统性、全方位的梳理和追溯。6个美食主题基本涵盖了台湾的全部族群，包含台湾少数民族、闽南族群、客家族群、外省族群等。30个题材拍摄遍布台湾南北以及离岛，一方面从美食的角度展现了两岸同根同源的历史文化，另一方面，也对台湾各族群美食的中华基因进行了全面而准确地梳理。这在目前国内的美食纪录片领域都是独一无二的，也是在对台传播领域上的一个突破，对弘扬中华文化、促进两岸交流有着重大意义。
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